什锦炒饭

使用万字酱油的什锦炒饭
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菜谱分类
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材料

原料
米饭(温的)
800g
1/2根
鸡蛋
2个
香菇
2个
胡萝卜
40g
青椒
1/2个
火腿
20g
调料
盐 胡椒 
各少许
4大勺
萬字®酱油
2大勺
白砂糖
1小勺
芝麻油
1小勺

作法

1
将葱切碎,胡萝卜切成1cm左右的小方块,香菇和青椒切成1cm的小片,火腿切成碎块。
2
将鸡蛋打松,放入盐、胡椒拌匀。
3
在锅内倒入一大勺油,放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒后起锅。在锅中再倒入油加热,鸡蛋炒至半熟状态时放入米饭炒匀。再加入火腿、葱、以及炒好的胡萝卜等一起翻炒。最后加入萬字®酱油、盐、胡椒、芝麻油、白糖炒匀即可。

小窍门

* 使用萬字®酱油,可以制作出风味独特,口味清淡的炒饭。

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