空心菜炒牛柳

使用万字酱油的空心菜炒牛柳
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菜谱分类
牛肉料理
热炒
热菜

材料

原料
牛肉
300g
大蒜
1瓣
新鲜红辣椒
2个
空心菜
200g
调料
萬字®醤油
2小勺
1小勺
胡椒
少许
淀粉
2小勺
沙茶酱
1/2大勺
白砂糖
1小勺
3大勺

作法

1
牛肉切成粗一点的丝,与萬字®醤油、酒、胡椒一起混合,再裹上淀粉。
2
大蒜对半切开,红辣椒斜切开,空心菜切成4cm长的段。
3
在锅里倒入油并加热,放入1)中腌制好的牛肉、大蒜、红辣椒一起炒开,然后放入切好的空心菜,最后加入沙茶酱、萬字®醤油、白砂糖、酒炒匀即可。

小窍门

使用萬字®酱油,不会破坏食材自身的色泽,使菜肴清爽可口,风味独特。

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