葱香带鱼

使用万字酱油的葱香带鱼
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菜谱分类
海鲜料理
热炒
热菜

材料

原料
带鱼
四块
2根
调料
萬字®酱油
2大勺
1小勺
胡椒
少许
小麦粉
适量
3大勺
芝麻油
1大勺
香菜
少许
萬字®酱油
2大勺
白砂糖
2小勺
1大勺
1大勺
1小勺

做法

1
带鱼洗净沥干,在表面切上格子纹后,加入萬字®酱油(2大勺)、、酒(1小勺)、胡椒腌制入味。
2
将葱切成较粗的丝。
3
在平底锅中倒入油并加热,将小麦粉均匀抹在1 后放入锅中,注意火候将其两面煎至金黄色后取出。把锅中剩下的油倒掉,加入芝麻油与葱一起轻炒,再加入萬字®酱油(2大勺)、白砂糖、酒(1大勺)、水、醋,煮沸腾后浇至带鱼上。最后撒上少许香菜即可。

小窍门

萬字®酱油非常适合烹饪鱼类菜肴,鲜香十足却清爽可口,让人回味无穷。

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