爽口粉丝

使用万字酱油的爽口粉丝
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材料

原料
粉丝
40g
鸡蛋
1个
黄瓜
50g
火腿
2片
卷心菜
50g
调料
白砂糖
1小勺
少许
萬字®酱油
1大勺
1/2大勺
白砂糖
1大勺
黄芥末
1/4小勺
芝麻油
2小勺
盐 胡椒
各少许

做法

1
将鸡蛋打松,放入砂糖(1小勺)、盐。在平底锅中倒入油之后放入已打好的鸡蛋,将煎好的蛋皮切成丝。
2
粉丝在热水中焯过后,取出放入冷水中浸泡一下后沥干,然后切成易于食用的长度。将黄瓜、火腿、卷心菜切丝备用。
3
将萬字®酱油、醋、白砂糖(1大勺)、黄芥末、芝麻油、盐、胡椒混合后,与1 和2 一起拌匀即可。

小窍门

使用萬字®酱油,可以使菜肴清爽可口,风味独特。

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