豆豉鸡块

使用万字酱油的豆豉鸡块
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菜谱分类
鸡肉料理
热炒
热菜

材料

原料
鸡腿肉
2条
蘑菇
8个
青椒
1/2个
红辣椒
1根
调料
萬字®酱油
1小勺
1小勺
盐 胡椒
各少许
淀粉
2小勺
8大勺
豆豉酱
1大勺
萬字®酱油
1大勺
2小勺
白砂糖
1小勺
芝麻油
1小勺

作法

1
鸡肉洗净沥干,去骨后切成便于食用的大小。把萬字®酱油1小勺、酒1小勺、盐、胡椒混合后,浇在鸡肉上,再裹上淀粉。
2
蘑菇切成四等分。青椒切丁,辣椒切成圆环。
3
在锅中倒入油并加热,将1 放入锅中轻炒后,然后再放入2 中切好的材料一起翻炒。接着加入豆豉酱、萬字®酱油1大勺、酒2小勺、白砂糖、芝麻油炒匀即可出锅。

小窍门

使用萬字®酱油,可以使菜肴自然鲜香,风味独特。

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