海鲜豆腐包

使用万字酱油的海鲜豆腐包
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菜谱分类
海鲜料理
煎炸
热菜

材料

原料
200g
莲藕
40g
豆腐皮
2片
调料
盐 胡椒
各少许
白砂糖
1/2小勺
生姜汁
1/2小勺
芝麻油
1/2小勺
淀粉
1/2小勺
葱(碎末)
1大勺
小麦粉
1小勺
1.5小勺
4大勺
萬字®酱油
2大勺
白砂糖
1小勺
1小勺

作法

1
虾去泥肠去壳后拍成泥,莲藕切碎末。
2
将虾泥与盐、胡椒、白砂糖1/2小勺、生姜汁、芝麻油、淀粉混合,加入葱和切成末的莲藕之后拌匀。
3
用豆腐皮将2 包好,收尾处用小麦粉与水稀释后的糊将豆腐皮贴住。
4
在平底锅中倒入油加热,将3 放入锅中煎烤,先用中火然后用小火煎,期间要不停地翻转。煎好后切成易于食用的大小。配上由萬字®酱油、白砂糖1小勺、醋混合做成酱汁沾食即可。

小窍门

使用萬字®酱油,可以使菜肴清爽可口,风味独特。

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