竹笋炒蛤子

使用万字酱油的竹笋炒蛤子
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菜谱分类
海鲜料理
热炒
热菜

材料

原料
蛤子
400g
1/2根
竹笋
150g
雪菜
40g
红辣椒
2根
调料
2小勺
2大勺
萬字®酱油
1大勺
白砂糖
1小勺
胡椒
少许

做法

1
将蛤子浸泡在水中,吐完沙后将外壳洗净;竹笋切月牙形,葱斜切,辣椒切圆环状。雪菜切成2cm长短。
2
在锅中倒油加热,放入蛤子炒,然后倒入酒后盖上锅盖,待蛤子的口张开后加入葱、红辣椒、竹笋、雪菜一起翻炒。最后加入萬字®酱油、白砂糖、胡椒炒匀即可。

小窍门

使用萬字®酱油,可以使菜肴清爽可口,风味独特。

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