喜好烧

使用万字酱油的喜好烧
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菜谱分类
猪肉料理
煎炸
主食

材料

原料
五花肉
100g
虾皮
15g
卷心菜
400g
鸡蛋
4个
面粉
100g
大葱
80g
调料
沙拉酱
3大勺
萬字®酱油
1小勺
清水
200cc
胡椒粉
适量

作法

1
将卷心菜洗净切2cm左右的小块,五花肉切片,大葱切成薄片备用。
2
切好的卷心菜块倒入容器内,加入面粉搅拌均匀,之后依次放入清水,生鸡蛋,葱片,虾皮继续搅拌,最后加些食盐及胡椒粉调味。
3
酱汁:以酱油和沙拉酱混合搅拌备用。
4
煎锅内放入少许色拉油,油热后放五花肉以中火煎熟。
5
将适量蔬菜面浆倒入煎熟的五花肉上,调到中小火,摊成直径约18公分的圆饼,盖锅盖待双面成形煎熟后,双面各刷一层酱油,煎至金黄色即可装盘起锅。
6
食用时,将调好的酱汁涂抹在煎好的喜好烧伤即可。

小窍门

沙拉酱油汁可完全根据自己的口味来调制,酱油多一点的话,味道就比较浓郁,而沙拉酱多的话,口感则比较丰富。根据自己的口感随意调整,试试做吧

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