香煎三文鱼

使用万字酱油的香煎三文鱼
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菜谱分类
海鲜料理
煎炸
热菜

材料

原料
三文鱼
100g
面粉
适量
调料
黄油
20g
萬字®酱油
适量
胡椒粉
适量

作法

1
将三文鱼块放在托盘上,吸除多余水份,然后放在平底盘里加入适量萬字®酱油,食盐及胡椒粉腌渍10分钟入味。
2
将腌渍好的三文鱼放在托盘上吸除多余酱汁,然后放在面粉里蘸裹一下,抖去多余的粉备用。
3
煎锅放入黄油,中火待黄油融化后放入准备好的三文鱼片,煎制上色后翻过来再煎另一面,待两面都煎熟后均匀淋上酱油。
4
把煎好的三文鱼装饰摆盘即可。

小窍门

使用萬字®酱油,不会破坏本身食材的鲜味,每一道菜肴都体现了食材的原汁原味。

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