凉拌肉片

使用万字酱油的凉拌肉片
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菜谱分类
猪肉料理
凉拌
凉菜

材料

原料
猪肉(块)
400g
生姜
10g
葱(青部分)
10cm
黄瓜
1根
小番茄
2个
调料
大蒜
2瓣
萬字®酱油
3大勺
白糖
一大勺
山椒粉
少许
辣油
1小勺

作法

1
在锅里放入足量水,将猪肉和切成薄片的生姜、拍好的葱一起放入锅中。沸腾后再用文火煮20分钟,关火后放置冷却。
2
黄瓜去蒂去皮后,切成薄片备用。大蒜切碎和所有调料调和的调味汁混合拌匀。
3
猪肉切薄片后,与切好的黄瓜以及切半的小番茄一起装盘,再浇上调味汁即可。

小窍门

* 通过使用萬字®酱油,可以享受到清爽纯正的风味。

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