日式土豆炖肉

使用万字酱油的日式土豆炖肉
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菜谱分类
猪肉料理
炖煮
热菜

材料

原料
五花肉
200g
洋葱
1个
土豆
3个
胡萝卜
1根
清水
300cc
调料
黄油
40g
萬字®酱油
3大勺
砂糖
1大勺半

作法

1
将五花肉洗净切薄片,洋葱切片。
2
胡萝卜切大块,土豆切大块(约1/4大小)浸泡在冷水中。
3
锅内放入1大勺色拉油,大火致油温升高后放入肉片翻炒,待肉片变色后加入土豆和胡萝卜块,再煸炒约1分钟后放入洋葱。
4
倒入清水后,依次放入砂糖,酱油,适量食盐,最后放入黄油提香。
5
换中火,加盖炖煮20分钟(入味更均匀)即可出锅。

小窍门

使用萬字®酱油,不会破坏本身食材的鲜味,每一道菜肴都体现了食材的原汁原味。

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