东京牛排丼(DON)

使用万字酱油的东京牛排丼(DON)
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菜谱分类
牛肉料理
煎炸
主食

材料

原料
牛排肉
200g
洋葱
1/2个
米饭
适量
调料
黄油
30g
萬字®酱油
1大勺
胡椒粉
适量

作法

1
把牛肉放在托盘上拭干多余水份,撒上食盐和胡椒粉入味备用。
2
洋葱切丝备用。
3
平锅内放入20g黄油融化后,放入洋葱丝用中火炒至褐色,倒入适量酱油一起煸炒即可取出。
4
在同一平锅内放入10g黄油,待黄油融化起泡后放入牛肉,根据自己口味来确定时间,以中小火细心煎两面,煎好后起锅,切成牛排片。
5
将炒好的洋葱丝倒回同一平锅内,与煎完牛排的油汁混合拌匀。
6
将米饭盛在碗里,摆上切好的牛排片和西洋菜,最后浇上“制作步骤3”的洋葱酱汁即可。

小窍门

使用萬字®酱油,不会破坏本身食材的鲜味,每一道菜肴都体现了食材的原汁原味。

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