鸡肉烩饭

使用万字酱油的鸡肉烩饭
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菜谱分类
鸡肉料理
热炒
主食

材料

原料
鸡腿肉
8块
胡萝卜
200g
荷兰豆
50g
大米
2杯
清水
2杯
调料
料酒
2大勺
生姜
30g
萬字®酱油
2大勺
胡椒粉
适量

作法

1
荷兰豆洗净控干水切成细丝备用。
2
生姜切片,胡萝卜切细条备用。
3
鸡腿肉洗净,拭干多余水份。
4
将鸡腿肉放在容器里,加入1大勺酱油,姜片,适量胡椒粉腌渍10分钟入味备用。
5
锅内放入1小勺色拉油,大火待油热后放入鸡腿肉煸炒,炒至变色后放入胡萝卜条煸炒2分钟,再加入大米煸炒1分钟后倒入清水,1大勺酱油,料酒,最后放入适量食盐和胡椒粉调味。
6
将锅内所有食材放入到电饭锅中,使用电饭锅常规模式煮米饭。
7
最后均匀撒入荷兰豆丝焖一下即可装盘。

小窍门

使用萬字®酱油,不会破坏本身食材的鲜味,每一道菜肴都体现了食材的原汁原味。

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