牛奶土豆炖肉

使用万字酱油的牛奶土豆炖肉
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菜谱分类
猪肉料理
炖煮
热菜

材料

原料
土豆(煮好)
2个
(削皮切块后,可用微波炉加热3分钟备用)
洋葱(切块)
1个
五花肉(切成5cm宽的肉片)
200g
西红柿(切块)
1个
调料
色拉油
1大勺
萬字®酱油
3大勺
鸡汤(有盐)
400cc
牛奶
200cc
辣椒油
适量
根据个人喜好适量添减
豆瓣酱
1大勺

作法

1
在炒锅内先放色拉油1大勺,放入五花肉片双面煎至变色。
2
五花肉片煎好后加入鸡汤、萬字®酱油、土豆、洋葱、豆瓣酱,盖上锅盖炖20分钟。
3
开锅盖加入牛奶,炖煮5分钟,无需再盖锅盖。
4
最后加入西红柿块,煮至西红柿变软烂即可出锅。
根据个人喜好可适量加入辣椒油。

小窍门

炖菜中加入牛奶更添香浓,醇白爽滑而富有营养,加入萬字®酱油后更多提味增鲜。

即使是放凉后冷食,味道也很好。土豆煮到糯烂,更加入味好吃。

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