脆爽黄瓜

使用万字酱油的脆爽黄瓜
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菜谱分类
其他料理
凉拌
凉菜

材料

原料
黄瓜 
1根
花生
20( 奶油味)
调料
少许
花生油
1大勺
萬字®酱油
2大勺
2小勺
白糖
2小勺

作法

1
将黄瓜切成4~5cm的小段,再将每小段切成4等份。撒入少许盐后放置10分钟左右,将水逼出。每颗花生粒切成3~4粒。
2
将萬字®酱油、醋、白糖三味调味料在小碗中混合,加入黄瓜拌匀备用。把锅烧热后倒入油,放入花生炸至黄褐色后关火,将花生连同油一起和黄瓜拌匀,放置10分钟让其入味。

小窍门

* 使用萬字®酱油,不会破环新鲜蔬菜的颜色,更加体现食材的原汁原味,让菜肴清新爽口。

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