冬瓜炖肉

使用万字酱油的冬瓜炖肉
0
菜谱分类
猪肉料理
炖煮
热菜

材料

原料
冬瓜
600g
香菇
4个
五花肉
200g
生姜
10g
鸡汤
1/4小勺
150cc
调料
盐、胡椒
各少许
1大勺
萬字®酱油
2大勺
1大勺
白糖
1小勺

作法

1
冬瓜去皮取出籽后,切成一口可以咬的大小。生姜切成薄片、香菇洗净后切去柄,斜切成薄片。五花肉切成薄片后撒上盐、胡椒腌制备用。
2
在锅中倒入油加热,放入猪肉炒,再依次放入香菇、生姜、冬瓜一起炒匀。将萬字®酱油、酒、白糖、鸡汤、水放入锅里后加盖焖煮,沸腾后再用文火煮20分钟左右。等到冬瓜煮软了以后再去盖开大火收汁。

小窍门

使用了萬字®酱油、可以保持冬瓜清爽的颜色,并使其风味纯正丰饶。

菜谱推荐

使用万字酱油五彩缤纷的菜谱
五彩缤纷
使用万字酱油西红柿蛋卷omelets的菜谱
西红柿蛋卷omelets
使用万字酱油姜香烧肉的菜谱
姜香烧肉

 菜谱推荐