黄瓜炒墨鱼

使用万字酱油的黄瓜炒墨鱼
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菜谱分类
海鲜料理
热炒
热菜

材料

原料
墨鱼(已去皮)
300g
黄瓜
1根(200g)
生姜
30g
红辣椒
1个
淀粉
1小勺
调料
1小勺
胡椒
少许
2大勺
萬字®酱油
2大勺
白糖
1小勺

做法

1
在墨鱼表面斜切出一条条的条纹,再切成长方形的块状,加入酒、胡椒拌匀后撒上淀粉备用。
2
黄瓜纵向从中间切开后,再斜切成块,生姜切丝,红辣椒切成圈状。
3
在锅中倒入油加热,先放入墨鱼翻炒后,再加入生姜、红辣椒、黄瓜一起炒,最后加入萬字®酱油、白糖、胡椒后炒匀即可。

小窍门

* 使用萬字®酱油,可以体现食材的原汁原味,制作出清淡健康的菜肴。

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