番茄炒蛋

使用万字酱油的番茄炒蛋
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材料

原料
鸡蛋
4个
西红柿
2个
大蒜
1/2瓣
调料
盐、胡椒
各少许
3大勺
萬字®酱油
1大勺
白糖
1/2大勺
1大勺
胡椒
少许

做法

1
将鸡蛋打松后放入盐、胡椒拌匀,番茄切成半月形,大蒜捣碎备用。
2
在锅中倒入2大勺油并加热,放入鸡蛋炒熟后起锅。
3
在锅中再加入1大勺油加热,放入大蒜炒出香味后取出,再往锅里放入西红柿炒。然后加入白糖、萬字®酱油、酒和胡椒炒匀,西红柿完全炒熟后再把鸡蛋回炒一下即可。

小窍门

* 使用萬字®酱油,可以吊出鸡蛋自然的鲜味,制作成原色原香的菜肴。

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