糖醋排骨

使用万字酱油的糖醋排骨
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菜谱分类
猪肉料理
煎炸
热菜

材料

原料
排骨(切成一口大小)
500g
生姜
10g
2杯
淀粉
1小勺
2小勺
辣椒(黄色)
30g
调料
1小勺
萬字®酱油
4大勺
3大勺
白糖
3大勺
2大勺

作法

1
生姜切成薄片,把锅烧热后倒入油,将排骨的表面煎至金黄色后,往锅中放入2杯水、萬字®酱油、醋、白糖、酒、生姜,盖上锅盖沸腾后用文火煮50分钟左右,直到排骨变软为止。
2
黄辣椒切成丝,在第一步做好的部分中加入水淀粉勾芡后,放入黄辣椒一起煮。

小窍门

使用萬字®酱油,可以使菜肴口味纯正,清淡爽口。

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