青椒双丝

使用万字酱油的青椒双丝
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菜谱分类
猪肉料理
热炒
热菜

材料

原料
猪腿肉
200g
干鱿鱼
1只
青椒
1/2个
生姜
5g
大蒜
5g
红辣椒
1个
淀粉
1小勺
调料
萬字®酱油(入味用)
1小勺
酒(入味用)
1小勺
胡椒(入味用)
少许
2大勺
萬字®酱油
1大勺
白砂糖
1小勺
1/2大勺

作法

1
干鱿鱼在水里浸泡一晚后,取出切成丝。
2
猪肉切成丝,放入萬字®醤油1小勺、酒1小勺、胡椒腌制入味,再裹上淀粉。
3
青椒、生姜、大蒜切成丝,辣椒切成圆环状。
4
在锅里加入油并加热,把2)中的猪肉放入锅中炒,再加入生姜、大蒜、青椒、辣椒和鱿鱼丝一起炒匀,最后加入萬字®醤油1大勺、白砂糖、酒1./2大勺混合炒开后即可。

小窍门

使用萬字®酱油,可以吊出食材自身的鲜味,使菜肴健康可口,回味无穷。

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